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手料理
- 2016/03/07
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初挑戦♪海老の醤油漬け(セウカンジャン)韓国料理作ってみた♪
レシピ
作り方
- 1
- 赤海老の刺身を購入海老の背わたは取って下さいね。取り方はyoutubeなどを参考にして下さい…(⌒‐⌒)
- 2
- 薄口醤油100㎎お水100㎎焼酎150㎎お砂糖大さじ1杯
- 3
- にんにく1個スライスしょうが1個スライス(にんにくと同じ大きさ)昆布2枚ネギ5㎝各を4～5本煮込んで、氷水で冷やす
- 4
- 赤海老を入れて、好みの漬け時間で！
- 5
- 1日経過するとこんな感じです♪
- 6
- 殻を取ったらこんな感じです👌
- 7
- 最後は海老味噌、タレご飯で締め頂きました～♪(o^O^o)
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