ホタテ入り筍ご飯～豆腐ステーキ♪

みんな大好き筍ご飯♪今日はベビーホタテも入れて作りました～
ベビーホタテは崩れやすいので、先にさっと焼いてご飯が炊き上がってから蒸らしの時に上において混ぜます。
筍とホタテの香り～d(^-^)
見た目には分かりませんが…糸コンニャクを茹でて、刻んでたくさん入ってます♪

豆腐ステーキは水切りした豆腐に米粉をまぶして焼き、豚挽き肉としめじ、椎茸、ニラを甘辛く煮てとろみを付けてかけました～。

他、サラダ、漬物などでした＊
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