鶏胸肉の豆腐でマヨサラダ(*^^*)

作っているうちに出来た鶏胸肉のボリュームサラダ。
マヨネーズを豆腐で代用しました。

鶏胸肉はフォークでブスブス穴を開け塩胡椒と酒で下味。
15分位置いて片栗粉をまぶしてしっかりめに焼く。

野菜は人参、キャベツをさっと下湯。しっかり水切り。
キュウリは輪切りです。


豆腐ドレッシングはだいたいですが……(´･_･`)

絹ごし豆腐 150g
酢 大3
砂糖 大1
味噌 大1
ニンニク お好み
ゴマ 適量
オリーブオイル 大1

ミキサーでガーっと


後は全て和えるだけ〜〜


以外とイケる(*^^*)




#サラダ #お肉