サムゲタン風スープ

今日は
雨が降って寒いから
しょうがたっぷり使って
温まるスープにしました

圧力鍋を使って簡単に🎶

1⃣手羽元に塩を振っておく
2⃣野菜類を切る
→賽の目切りか、短冊切りくらいで🎶
3⃣手羽元をキッチンペーパーでふく
4⃣鍋に水を入れ、2⃣3⃣を入れて、酒、鶏がらスープを入れる
5⃣沸騰してきて灰汁が出てきたら丁寧に取る
6⃣圧力鍋なら20分くらい煮る