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手料理
- 2014/07/17
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おいしぃ♡かぼちゃまるごと肉詰めあんかけ
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ついつい買ってしまった……
坊っちゃんカボチャ1つ
合挽き100g
玉ねぎ小1/2
卵 1個
塩、こしょう
かぼちゃをまるごと電子レンジで
5分くらいチンします
蓋になる部分を切り取り
器になる部分の種を取り除きます
合挽き、玉ねぎ、卵、塩、こしょうを
よく捏ねて
かぼちゃの中に
よく押し込めます。
耐熱皿にひっくり返して乗せて
蓋の部分も横に乗せて
250度のオーブンで20〜30分くらい
（肉汁が透明になってたらOK）
焼きます。
今日の餡は、
めんつゆに片栗粉でとろみをつけたものです
食べる時は
ケーキを切るように取り分けて
食べます。
蓋の部分のカボチャも
もちろん、食べられます♡
カボチャの甘みと
お肉の旨味が
とっても美味しい一品です☆