青シソベーグル 桑の実酵母

ポリーさんが焼かれていた青シソのベーグルが美味しそうだったので真似っこです(*^^*)
随分シワシワですし、おへそがありませんが気にしてはいけません


ストレートはできる気がしないので元種を使って焼きました
青シソを混ぜるタイミングが早かったみたいでちぎれまくり(^^;;散り散りバラバラですがそのまま齧ると青シソの香りがフワッとします
夏っぽい、和風なベーグルでした♪

ポリーさん、美味しかったです
旦那さんも喜んでました
ありがとうございました♡


#朝ごはん #パン・ピザ