いかなごのくぎ煮

私の住む播磨灘に面した地域では
この時期になるといかなごのくぎ煮を炊くお醤油の匂いがあちこちから漂ってきます(*^^*)いかなごは春告魚とも書くそうで
いかなご漁解禁と聞くと春はもうそこまで来ていると感じます♪

毎年恒例行事として母が炊いてくれるので私は作りません。母のやり甲斐としてお任せしています(*^^*)
私のリクエストで生姜と実山椒で風味付けしてもらっています♪ピリッとして美味しい〜
たくさん貰ったので職場にお裾分けします(*^^*)
#小鉢・サイドディッシュ #お魚