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手料理
- 2015/08/22
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悶絶♡ふわふわちぎりあんぱん
レシピ
作り方
- 1
- ◯とバター以外の材料をボウルに入れ15分捏ねます。10分捏ねたとこでバターを入れさらに捏ねます。ラップをして一次発酵。倍になるまで放置します。あんこを9分割（20g×9）にしておきます。
- 2
- 発酵が済んだら、生地を取り出し9分割（62g×9）、きれいに丸めて固く絞った布巾をかけて10分ほど休ませます。
- 3
- ガス抜きをしてあんこを包み型にいれていきます。表面を張るようきれいに丸くします。型に入れたら固く絞った布巾をかけて、二次発酵。室温で30分でした。オーブンを190℃に温め開始。
- 4
- 二次発酵終えたら溶き卵を塗り、ごまを飾り霧吹きをして予熱が終わったオーブンで20分焼けば出来上がり♡
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こんにちは (*^^*)
今日はお昼から仕事なので
早く起きてふわふわなちぎりあんぱんを作りました♡
この生地、
ふわふわで大成功でしたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
いろんなアレンジを楽しみたいです ( ´艸｀)♡
#簡単！可愛い！デコ・ちぎりパンネタ #パン・ピザ