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手料理
  • 2018/04/08
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むっちりバゲット🥖(ルヴァン種)

みんなの投稿 (1)
加水率だいぶ低くしたから生地は凄く扱い易かったけど、クープはまだまだやね〜
70点くらい?笑
粉はリスドォルでモルトを1g入れてみました!
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