✓ちょいと本格的♥男性の胃袋掴んじゃう？麻婆冬瓜♪時短はメモ

殆んどレパートリーがない冬瓜を使って麻婆冬瓜を作りました。
あっ、レパートリーがないのは私だけです。
冬瓜は煮物くらいしか思い浮かびません。
ちょっと本格的にするために豆鼓と花椒を使っていますがなくても作れます。
豆鼓を入れた方が格段に味が良くなるので分量がなくても、ほんの少しだけでも入れてお試し下さい。
小さい袋で100円くらいで売ってました。

麻婆ですが辛味が控えめになっているので豆板醤で調整して下さい。

時短の場合
合わせ調味料を作るのが面倒な場合は麻婆豆腐の素を使っても作れます。
その場合、生姜・挽き肉だけは入れて下さい。
とろみ粉も水 大3で溶いて使って下さい。

以前、冬瓜を使った投稿は
冬瓜のすりながし2014.10.03
冬瓜の混ぜご飯2014.10.04
冬瓜と豚肉の煮込み2014.10.07
飴色トロトロ～冬瓜の煮物2014.10.15
です。
やっぱり煮物が多いよねf(^^;

こちらの投稿は、2016年 8月 6日の「低カロリーでジューシーな『冬瓜』の1品おかず」に掲載して頂きました。 #おやさい