中南米テイストスパイスミックス

名前は、勝手につけましたが
このスパイスミックスを作ってからよく使います
炒めもの、マリネ用スパイス等
このスパイスは、色々使い勝手がいいので欠かさず作って置いてあります
材料
パプリカパウダー　大さじ２
チリパウダー　大さじ２　
コリアンダーパウダー　大さじ１
クミンパウダー　大さじ１

スパイスはこれだけです
これをよく混ぜるだけ
配分は、好みで変えてください
あえて、塩や辛いスパイスは入れていません
その都度その素材に合った塩味・辛味にします
子供が居るお家でも、これなら辛いスパイスが入っていないので安心です

これから夏にかけて
ＢＢＱをする時などにピッタリのスパイスです
私はタコライスやチリビーンズ等を作る時このスパイスを入れて作っています
便利なミックススパイスです