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以前知り合いの中国人から言われました。
日本人はなぜフライパンが温まる前に食材入れるあるか?。。。
だからチンチンに焼いてから、餃子投入!
羽根つきですが、安物の片栗粉では難しい(笑)
タレはもちろん餃子の王将!
麻婆茄子は、味噌ベースで、豆板醤とコチュジャンを(☆∀☆)
モッコリ万歳( ̄∇ ̄+) #男メシ #お肉