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手料理
  • 2013/08/27
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鯛のアラでお安く京料理みたいな優しいおうどん♡

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真鯛の身アラが安かったので、癒し系のお出汁を作って温かいおうどん作ってみました♡

アラは骨とか部位によってはウロコとか付いてて面倒だけど、安くて美味しいお魚が食べられるので元気なときには買います(笑)

鯛のアラと、塩、出汁が足りなければちょっと昆布茶入れて、アクを取り、三つ葉を乗せただけのシンプルで透明なお出汁です♪素麺とか、おうどんとか、美味しいと思います❀.(*´◡`*)❀.

#簡単・スピード #スルっと食べれるそーめんネタ #お魚
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