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手料理
  • 2015/06/28
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高校球児のお弁当

みんなの投稿 (1)
今日は焼き鳥弁当。

早朝4時に起き、錦糸卵から焼いたのは
いいけど、寝ぼけててエラい太い錦糸卵(笑)

鳥モモは、昨夜から酒と塩こしょうに漬け込み。
先にネギを焼いて、その後鳥モモを焼いて
フタをして蒸し焼きに。
ある程度焼けたら、醤油、麺つゆ少々に
蜂蜜、みりんで照りを少し出しました。

昆布は昨夜から、油揚げと一緒に炒り煮してまして…

今日も頑張って‼︎ #お弁当
もぐもぐ! (1)