白崎さんの酒粕トリュフ♪

バター、卵、白砂糖を使わない白崎裕子さんの著書「かんたんお菓子」から。酒粕トリュフ。
材料は酒粕、豆乳、米飴、アーモンドプードル、てんさい糖と少しの塩、ココア、ショートニングなど。

酒粕の風味が残りチーズのような。ちょっとクセがあっておもしろい大人なトリュフ。おつまみによさそうかな＾＾ #低カロリー・ヘルシー #そろそろ準備開始…！？バレンタインに作りたいチョコスイーツネタ #おかし・デザート