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手料理
- 2017/09/27
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ポリポリ止まらん！＊炒め大根の辛ウマポリポリ漬け＊
レシピ
作り方
- 1
- 大根は厚さ5ミリのイチョウ切りしたら サラダ油で 透き通り、軽く焼き色付くまで 中火で2分位 さっと炒め 火を軽く弱めたら ●を加え 1分～2分炒め ほんの少々の塩で味しめ。ママのお料理は 唐辛子もブラックペッパーももう少し多めで 利いてましたが お好みで増やしてください！
- 2
- 熱いうちに召し上がる事もできますが、食感はただの炒め煮のほっくりな物。あら熱を取り 冷蔵庫で二時間～冷やし漬けたら ポリポリ食感の辛ウマ漬けに変身☆
- 3
- 出来上がり。ポリポリ♪病みつき！漬け汁も飲めるくらい旨い！(笑)甘辛お醤油のピリッと辛さが ご飯に合う(*´∀｀*)
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真似っこ再現。
ちなみに
韓国ママ 本場キンパの付け合わせに
こんなのが来ました！
ただの大根で簡単再現できました