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手料理
- 2017/08/27
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ワンパンdeとろ～りクリーミー＊フライパングラタンパスタ＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- トリムネ肉は大きめに切り塩胡椒をまぶしたら 大さじ1の小麦粉をしっかりまぶす。フライパンにバターを溶かしたらトリムネ肉、玉ねぎ、ニンニクを炒め 玉ねぎがしんなりしたら 大さじ1の小麦粉を加え 粉っぽさなくなるまで混ぜたら ①を加え 混ぜながら沸騰させる沸騰したら弱火にし 半分に折ったパスタを入れて 煮汁にパスタをしっかり浸し 蓋をし4～5分茹でます。途中 パスタを混ぜる
- 2
- 水分がなくなりそうになれば②を加え絡め混ぜたら ブロッコリーを散らし 粉チーズ、とろけるチーズをかけ、卵を割り入れ蓋をし 弱火で蒸し焼きしました
- 3
- ブラックペッパーをふりました
- 4
- パスタにクリームソースがしっかり絡んで ウマートリムネもいい感じで柔らか仕上げでした！
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