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手料理
  • 2015/02/15
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蓮根と厚揚げの精進チリソース

レシピ
材料・調味料
蓮根
15㎝位
厚揚げ
一枚
醤油
大2
大2
味醂
大1
ケチャップ
大3
砂糖
小2
◾️生姜
ひとかけ
ニンニク
ひとかけ
ごま油
片栗粉
作り方
1
厚揚げは湯通しし、適当な大きさにきる
2
蓮根は食べやすい、お好みの切り方で切り、水にさらす
3
水にさらした蓮根の水気を拭き取り片栗粉をまぶし、ごま油で焼く揚げても可少量の油の場合は 蓋をし蒸し焼きにする
4
蓮根が焼きあがったら厚揚げを入れ、◾️の合わせた調味料を入れ完成
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#低カロリー・ヘルシー #おやさい
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