キーマカレー(≧∇≦*)

今日は美味しいパン
に合うには？と！

キーマーカレーを作りました( ´艸｀)

合い挽き肉　200ｸﾞﾗﾑ
玉ねぎ　１個
人参　１/２
トマト　1/2
生姜　１ｶｹ
ブイヨン　１個
赤ワイン　50cc
水　500cc
ブーケガルニ
ローリエ　１枚　
カレーパウダー　大さじ１
カレー粉　３ｶｹ
チャツネ　少量
蜂蜜　適量
レッドペッパー　大さじ１
バター　１ｶｹ
ｳｽﾀｰｿｰｽ　大さじ１
塩胡椒　適量

みじん切りにした玉ねぎ、人参を炒め
続けて挽き肉を炒めます
刻んだトマトと水を入れアクを取ったら
赤ワイン　ローリエ　ブイヨン　生姜　
ブーケガルニを入れ
20分程煮込んだらカレーパウダー　
カレー粉　チャツネ　蜂蜜　ｳｽﾀｰｿｰｽ
レッドペッパーを入れます　

レッドペッパーは辛いもの好きの我が家では欠かせないですが
カレーパウダーだけでも十分ピリッとします。

何だか　カレーのスパイスは
認知症予防とか？ダイエットとか？
何気に身体に良いことばかりだそうです。

新陳代謝も良くなるし
これで痩せるなら言うことないのだが…(･∀･)/


#お肉