夏野菜でドライカレー(^_^)

暑いですね〜。

我が家の定番、夏はカレー(笑)
ミンチと夏野菜の、ナス、とうもろこし、ピーマン、トマトたっぷりと入れました♪
上に乗せた目玉焼きが、もう少し綺麗に出来るとよかったのですが、美味しくできました。
先日作ったマリネ(ピクルス)を添えて(^ ^) #家族が大好き！夏の「我が家の定番」料理ネタ