そうめん南瓜入り♡麻婆茄子

知り合いの方からそうめん南瓜と茄子を頂いたので、今日は麻婆茄子ー！(●^o^●)

そうめん南瓜を茹でてほぐすのが楽しい～♪(´∇｀)


【材料】2人分
そうめん南瓜…1/2個
茄子…2本
挽き肉…200gくらい
豆板醤…小さじ1
オイスターソース…小さじ1と1/2
●酒…大さじ1と1/2
●醤油…大さじ1と1/2
●砂糖…小さじ1
●塩こしょう
●鶏ガラスープのもと…小さじ1
●水…150cc
水溶き片栗粉



◎そうめん南瓜を茹でてほぐし、水切りしておく。

◎●を全て合わせておく。

◎フライパンにごま油をひいて、茄子、そうめん南瓜、挽き肉を炒める。
豆板醤、オイスターソースも加える。

◎火が通ったら合わせておいた●を加える。

◎最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成ー！



簡単でうまうまー！(´ρ`)

そうめん南瓜もサラダばっかだと飽きた時は是非☆ #スタミナ・ボリューム #第4弾！【夏休み特別企画！週間ベストお料理キャンペーン】辛いお料理ネタ #おやさい