鯖の味噌煮💗和食の定番💗

今夜は、和食です❤️和食の定番、鯖の味噌煮を作りました。先に味噌ダレを作っておき、1度で味が決まるようにしました。短時間で仕上げることで、くずれることなく仕上がります。鍋にお湯を入れ、味噌ダレを溶かし、魚を入れ、煮ます。生姜の薄切りと、長ネギの緑の部分を入れ、臭みをとります。美味しくできました💞