寒い日に💟ふろふき大根💟

今日は、東京でも雪が積もって、すっごく寒かったようですね☃️静岡県も、この冬1番に寒かったです。こんな日は、あったかいものを食べたいですね。ふろふき大根を作りました。厚切りにした大根をお米ひとにぎりと昆布を入れた水で、冷凍した大根を、コトコト時間をかけて煮ます。お米のとぎ汁でもいいです。小鍋に、味噌・砂糖・酒・みりんを入れて、甘味噌を作っておきます。大根に甘味噌をたっぷりかけて、いただきます。寒い夜に、あったかい部屋で、ほっこりしたいですね❤️