パエリア❣️魚介の旨味たっぷり❣️

今日は、息子君のリクエストで、パエリアを作りました。フライパンで簡単に、サフランの代わりにターメリックを使いました💞
オリーブオイルで、玉ねぎ(みじん切り)とニンニク(みじん切り)を炒めて、生米・鶏もも肉も炒めます。スープは、コンソメの代わりに鶏ガラスープにターメリックを溶かしたもので煮て、むき海老・アサリも加えます。アサリは、雑菌の除去のため、50度洗いします。身離れもよくなりますね。パプリカ(赤・黄・オレンジ)とピーマンも加え、最後に茹でアスパラガス・茹でブロッコリー・レモンを添えて出来上がり☆〜（ゝ。∂） #もりもり食べたい！お米料理ネタ