和スイーツ♬十五夜をイメージして💖

十五夜の夜、月を見ながら食べたかったんですが、遅れました。十五夜の日は、綺麗なまんまるいお月様でした。元々季節ごとの行事は大切にしていて、部屋を飾ったり、お料理を作ったりしてましたが、ペコ友さんの投稿をみると、より作ってみたくなりますね。

お団子
☆上新粉1カップ
☆熱湯(120mlくらい)
合わせて、手にくっつかない程度にまとめて、丸める。茹でて、冷水に10秒くらい入れ、水気をふき取る。

あんこ
☆あずき250g
☆塩 ひとつまみ
☆さとう80グラムくらい。

あずきは、一晩水につけ、炊飯器で炊きます。水を3カップのところまではり、スイッチオン。あとから、塩・砂糖を混ぜ合わせる。

バニラアイスクリーム
☆生クリーム200CC
☆卵 2個
☆砂糖60g
☆バニラエッセンス 適宜

すべてをバーミックスなどで、よく合わせて、冷凍庫で冷やす。

抹茶クレープの上に、お団子・あんこ・
バニラアイスクリーム・ミントをのせて、出来上がり☆〜（ゝ。∂）