茄子の味噌チーズ焼き♡ふんわりとろ〜り♪

茄子の美味しい季節。茄子のへたを取り、半分に切り、食べやすい大きさに切って、素揚げします。合わせ味噌を塗り、パルメザンチーズをふり、溶けるチーズをかけて、余熱してたオーブンで焼き、チーズが溶けたら出来上がり(o^^o)

合わせ味噌
味噌・砂糖・酒・みりんをレンジアップするか、小鍋でとろりとなるまで混ぜる。

#おやさい