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手料理
- 2015/07/20
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遅くなりました純子さんおめでとうございます。お肉のキノコ炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
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- フライパンに少しの油を入れて、ニンニクに焼き色が出るまで炒めます。ニンニクを取り出して、塩麹少しを入れ、もんだお肉を焼きます。色が変わったら、取り出します。サッパリしたいなら、フライパンの油を拭き取ります。キノコを入れて、少し炒めてワインを入れます。しんなりしたらお肉を入れて調味料入れて、炒めます。調味料多かったら加減してね。フライパンを横に傾けて、味を見て、柚子胡椒を少し入れます。よく溶かして、好きな味になったら、少し大きめの千切りにした大葉を入れて混ぜます。上にニンニクチップ
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tamemiti大雑把に作るので、味を自分流にアレンジして下さい。 #お肉
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