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手料理
- 2016/04/07
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ヘルシー☆パサパサしない…おからバーグ♥
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 長ネギは粗くみじん切りにしておきますひじきは、乾燥ものであれば、戻しておきます
- 2
- おから、鶏ひき肉、長ネギ、ひじき、マヨネーズ、塩、卵を入れて、よく混ぜますあとから片栗粉を入れて、さらに混ぜます出来れば、ちょこっと寝かしておくと良いかも…けど、時間がなかったので(笑)そのままで、作っちゃいました
- 3
- フライパンに油を薄く敷いて、普通にハンバーグを焼く感じで…蓋をして蒸し焼きにします焼き色がついたら、ちょこっとだけお酒（分量外）を入れて、さらに蒸します
- 4
- ３をやっている間に…タレを作ります♥◎の調味料と、椎茸は薄切りにして、小鍋に煮ます
- 5
- 椎茸が柔らかくなったら、溶き片栗粉を入れて完成です
- 6
- おからバーグにタレをかけて、シソ、大根おろし、お好みで一味唐辛子などのトッピングをして出来上がりです(^^♪
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と思いますが
モサモサ感なしに仕上がりました～♪
いつも料理するときには、甜菜糖を使ってますが、普通のお砂糖でもOKです(*^^)v
しっとり感のある、おからバーグはヘルシーです☆ #低カロリー・ヘルシー #ちょっと早めだけど…父の日に贈りたい！パパも家族も大好き！アレンジハンバーグレシピ