今日の息子くん弁当♡相葉ちゃんレシピ・豚肉のカレー炒め弁当♡

今日は久しぶりに豚肉のカレー炒めをつくり、お弁当に持たせました。このレシピは7年前に息子と行った嵐のワクワク学校 パクパクの授業で、相葉くんがつくってメンバーが食べたもの。お気に入りでよくつくっていました。
「懐かしいけど、弁当にはカレーの匂いがキツすぎる〜」と言われましたが…、行ってらっしゃい。

✳︎豚肉のカレー炒め
✳︎甘いたまご焼き
✳︎えびしゅうまい
✳︎ブロッコリー
✳︎ミニトマト

豚肉のカレー炒めレシピ
・豚のバラ肉 200g
・ピーマン 1個
・カラーピーマン 1個
・玉ねぎ 150g
⚫︎酒 大さじ2
⚫︎水 大さじ2
⚫︎焼肉のたれ 大さじ1
⚫︎カレールー 1かけ(20g) あらかじめ刻んでおく
・塩、胡椒、サラダ油 適量

油をひいたフライパンで 豚バラ、玉ねぎ、ピーマンなどを塩こしょうで炒め、火が通ったら、酒と水を入れ、焼肉のたれを入れる。最後にカレールーを入れトロっとしてきたら出来上がり。
よかったらお試しください。