♡美活GP③♡今日のお弁当♡menu有♪

美活♡弁当de“長男を綾野剛にしよぉ～大作戦(￣∀￣)”

何で綾野剛なのかと申しますと…
娘に『美男子って言ったら誰？？』と聞いたら…
『綾野剛(￣ー￣)ﾆﾔﾘ♡』と言うので（笑）

娘…
綾野剛大好きなんです(￣∀￣)
↑私と好みがまるで違う（笑）

てなわけで〜
ビタミンたっぷりの美活♡弁当作りました（笑）

✳お弁当menu✳

・めーみんちゃんの鶏ササミdeチリソース
・ズッキーニと人参のガレット
・ナスとちりめんのきんぴら
・キャベツde陸くんの甘酢漬け
・いんげんのゴマ味噌和え

ご飯は
梅干しにゆかり・白すりゴマをパラリンピック♡

めーみんちゃんの鶏ササミdeチリソースは
ササミを1口大に切って片栗粉をまぶしゴマ油で焼きチリソースで味付けする簡単めちゃ馬♡レシピです♡
本当は元ムネ肉なんだっけ？？
↑忘れるくらい色んなバージョンでリピしてます（笑）

みんみん(*´˘`*)♡
本当美味しいレシピをありがとぉ♡

ズッキーニと人参のガレットは
ズッキーニと人参を細切りにしたら塩コショウ・卵・小麦粉と一緒に混ぜオリーブオイルをひいたフライパンで焼く簡単レシピ♡
・ズッキーニ 1本
・人参 ⅓本くらい
・卵 1個
・小麦粉 大さじ2
・塩コショウ
↑一応目安として♡

ナスとちりめんのきんぴらは
ナスを半月に切りゴマ油で柔らかくなるまで炒めちりめんを入れます♡
ちりめんがカリッカリになったら
ナス3本に対して…
・薄口醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
を入れて絡めながら炒めて出来上がり♡
すりゴマ少々も♡

陸くんの甘酢漬けは今回…
・めんつゆ 50ml
・リンゴ酢 50ml
・蜂蜜 大さじ1
の配合で♡
↑ほんっっっと虜になる甘酢漬けです(*´˘`*)♡
青じそ・ミョウガ入り♡

ビタミンやカルシウム・クエン酸や鉄分…
タンパク質etc色んな栄養素が満遍なく入るよう作ってみました(ㅅ´ ˘ `)
↑って実は寝坊して当初のmenuと全然違うレシピを作ったから栄養分のお話が出来ないだけ…(*￣ b￣)シー

言わなきゃ大丈夫…（笑）

ビタミンは摂り過ぎると流れてしまうので1日に保てる量を把握して美味しく楽しくお料理しまひょ(ㅅ´ ˘ `)♡

と言いつつ誤魔化す私であった…（笑）

目覚まし時計が電池切れだったなんて…
口が裂けても言えない…




#低カロリー・ヘルシー #夏にあまりがちな調味料や食材を使ったお料理ネタ #お弁当