シーフードカレー

アメ色になるまで炒めた玉ねぎとニンジン、
ジャガイモをやわらかくなるまで煮てから
ブレンダーでピュレ状にしました。
エビとパールミート(アヤコ貝)、ズッキーニと
レンコンも足してみましたよ～♪
ブレンダーにかけるひと手間で
とっても美味しいカレーになりますよぉ。
黄色いご飯はターメリックとバターを入れて
炊き上げました。(*^▽^*) #定番 #カレー