- 122
- 保存
- 347
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2017/04/23
- 169
レンジ発酵で短縮1時間✨てごねソーセージパン🙌💕
レシピ
作り方
- 1
- ボールにバター、牛乳入れ、ラップせずにレンジ600wで30秒。
- 2
- 泡立てきでぐるぐるし、人肌程度にさめたら(熱いとイーストが働かなくなる)イースト入れよくぐるぐる。
- 3
- 砂糖、塩の順に入れぐるぐる。強力粉1/3を入れはしで混ぜ、残りも入れて混ぜる。
- 4
- 手でひとまとめにしたら、ラップして200wで40秒(一次発酵✨)。打ち粉をした板上で分割して濡れふきんかキッチンペーパーかけて15分ベンチタイム。
- 5
- 膨らんでくる。好きな形に成形(ソーセージ中にいれて黒こしょうかけてみたよ)。クッキングシートにのせて水を霧吹きし、レンジ200wで40秒チン。そのままレンジ内で15分放置(二次発酵✨)。
- 6
- また膨らむ。表面にとき卵薄く塗り、トースターで数分焼いて、さらにアルミかけて10分位焼(1000wで。オーブン有るかたはオーブンの方がよいよ！(^^))。
- 7
- 最初やきすぎて焦げ目ついちゃったけど、味はおいしい❤🙌ソーセージのはケチャップ、マスタードつけて召し上がれ✨
いま人気のレシピと料理写真
時間かけてられないのでレンジで時短発酵(*´ω｀*)
うまくいったー！(油断してこげたー！-w)もちもちでたべごたえあり(*´∀｀)
レシピ参考にしましたありがとうございます😆🎵🎵
色々中に入れてアレンジしてみたいな🎵