夫作 パラパラ炒飯

玉ねぎ、人参、ニンニク、煮豚、ベーコン、竹輪を
みじん切りにして、
野菜と竹輪をまず炒め、塩胡椒して皿にあげます。

ベーコン、煮豚と油を入れて、卵を割り入れ、ごはんを入れて炒める。卵に油を染み込ませ、ごはんと炒める事によってパラパラになるみたいですよ。
ガスレンジに油がいっぱい飛んでるので、
後始末は私がします。
野菜を戻して炒め合わせてできあがり。