ハニーマスタードチキン、大根ベビーリーフサラダ、コーンスープ

大き目鶏胸肉1枚を皮を剥ぎ、厚みを均等にして、叩いてから、
砂糖を揉み込み、塩を揉み込み、しばらくおいてから、粒マスタードと、蜂蜜も揉み込んで冷蔵庫へ3時間

グリルで焼きました。

鶏皮はフライパンでじっくりとカリカリに焼き、
細かく切って大根サラダにトッピング。

大量に出た脂で、玉ねぎとジャガイモを炒めました。

自分のダイエットに、夫にも付き合ってもらい、
量も種類も少なめに。お酒も我慢してます。
ぷっ！