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手料理
  • 2014/08/20
  • 23

鮭のあんかけのせ

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鮭に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をつけて焼いたものに、ぶなしめじ、玉ねぎ、人参、ピーマンで作ったあんかけをのせました。
味付けは、酢もいれてさっぱりと。
和風、なんですが…
庭から摘んできたイタリアンパセリを飾ってみました★

#お魚