パルミジャーノ・レッジャーノのリゾット

今日は朝からリゾットです。

ガーリックとベーコンのみじん切りを
オリーブオイルで炒めて、そこにコンソメ
で炊いたライスを加えたら
シンプルにパルミジャーノ・レッジャーノ
で味を決めて、最後にブラックペッパーで
引き締めて完成です。

飾りはグリッシーニとドライトマト、
セージを添えて
#パスタ