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手料理
- 2017/08/31
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抹茶のおさつフランスで～♡けろちゃん♡祝2700
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回の粉はトラディショナルとメルベイユをブレンドして使用
- 2
- 材料を手早くまとめたら30分おきにパンチを入れます（合計3セット）
- 3
- こちら3回目のパンチが終わり一次発酵終了時です
- 4
- 3分割してベンチタイム20分
- 5
- 生地を軽くガス抜きしながら広げ おさつダイスを置き
- 6
- しっかり綴じて形を整えたら（残りの生地も同様）
- 7
- 生地に霧吹きをし ポピーシードをまぶしてホイロ（我が家の室温で45分でした）
- 8
- オーブンの過熱水蒸気コースを選び250℃に予熱開始し 真ん中に軽くクープを入れオーブン下段で13分焼き → 230℃に下げたらオーブン上段で5分焼き上げます（焼き加減はくれぐれもご使用のオーブンに合わせて下さい）
- 9
- 焼き上げたすぐにクープにバター又はマーガリンを塗れば出来上り～♪
- 10
- 焼きたてだよ‼ けろちゃんア～ンして♡
もぐもぐ! (2)
いま人気のレシピと料理写真
2700投稿
おめでとうございます‼
今月はかおちゃんと
被っちゃうのかと
ドキドキ(〃ω〃)してましたが
けろちゃんがひと足先に
キリ番踏んだのね～♪
てか今月で2700投稿目
とゆうことは…？
月イチで行けば11月に
3000投稿が来るね！
11月は無理でも
年内には3000だよね⁉
凄すぎる～(๑✧∀✧๑)
タカコさんのお世話をしながら
家事にペコリ‼
本当にパワフルなけろちゃん♡
パワフルけろちゃん見習って
私も頑張るぞーっヾ(´▽｀*)
これからもペコリ内を
素敵に走り続けて下さいね♡
今回は抹茶のフランス生地に
おさつダイスを包んで
焼き上げたパンでお祝いです！
焼き上がったすぐにクープに
バターを塗りジュワジュワと
音を立てて溶ければ
かぶりつきOK～❀
けろちゃん♡
ハフハフしながら食べて
コメント回りひと息入れてね
( *´艸｀)フフフ
今回はチョット緑色が
わかりづらかったかなぁ…
すみません‼
今日で8月も終わり
明日から9月ですね～♪
来月もよろしくお願いします♡ #冷めてもおいしいお料理ネタ