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手料理
- 2016/03/29
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コレを作ると我が家の春♡湯種で作るいちごのメロンパン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回使用の強力粉～ゴールデンヨット それとクーベルチュールのストロベリーとストロベリーパウダーです
- 2
- クッキー生地作り～ビニール袋に☆印の粉類を入れてよくふり ボウルに常温に戻したバターと砂糖を入れてよく混ぜたら 卵を3回に分け入れその都度混ぜます → ☆印のふるっておいた粉類を入れて 粉っぽさがなくなるまで混ぜたら サラダ油を加えて混ぜ 生地を6等分にして丸め ラップをかけて冷蔵庫に入れておきます（ストロベリーパウダーの色が薄いものは食紅を少し混ぜるといいですよ）
- 3
- 湯種の材料をヘラで2分位しっかり混ぜ冷めるまで放置プレイ → 今回は冷めて直ぐの湯種を本捏ねの材料と一緒にミキシングし 一次発酵 → 6分割してベンチタイム10分
- 4
- 生地のガスを抜きながら広げチョコを置きしっかりと綴じたら 丸形に整えます
- 5
- 冷蔵庫からクッキー生地を1つ出して手早く伸ばし パン生地に被せて形を整え カードやスケッパーで線を入れたら 生地が乾かないようにスチーム機能を使用しながら二次発酵（30℃で30分でした）→ グラニュー糖をまぶして190℃に予熱したオーブンで5分焼き 170℃に下げて8分焼けば出来上がりーっ！（焼き加減はご使用のオーブンに合わせて下さいね）
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
昨日じゅりちゃんやYumikoちゃんが
焼いてくれたcoffeeメロンパンを見て
またメロンパンが焼きたくなって
ウズウズ…(≧∇≦*)
今年も可愛いいちごのメロンパン
作りましたぁ♬
今年はもちろん
湯種レシピですわよぉ～(〃∇〃)
去年と違うストロベリーパウダーを
使用したので色が少し濃いです
今回は中にクーベルチュールの
ストロベリーチョコをIN☆
またまた美味しい
メロンパンパンちゃんになってます♪
皆様もぜひラブリーな
いちごのメロンパンいかがですか？
それと沢山の方にペコリ・クリップ
して頂いてる湯種で作る最強塩パンが
ペコリ【リニューアル記念】総額50万円
プレゼントに当選しました!!
本当にありがとうございましたo(゜∇゜*o)
それでは皆様 素敵な一日を～♡♡♡ #朝ごはん #パン・ピザ