クランベリーのヨーグルトケーキ

今日はおやつにドライクランベリーを入れたヨーグルトケーキを焼きました。
あまずっぱくておいしかった〜
パッションフルーツティーといただきました。

18㎝の丸型
⭐ボトム
・クッキー（ビスケット）12枚ぐらい
・無塩マーガリン40g

マーガリンをレンチンで溶かし、麺棒などで細かく砕いたクッキーに混ぜ、クッキングシートを敷いた型に敷き詰め、ギュッと固めておく。

オーブン180℃40分焼くための予熱をする。

⭐フィリング
・水切りヨーグルト１パック（400）→水切り後は200gぐらい
・砂糖60g
・全卵３個
・ホイップクリーム（生クリーム）100CC
・薄力粉大さじ３
・レモン汁大さじ１
・ドライクランベリー20g（好きなだけ）刻んでおく

上から順に滑らかになるように混ぜていく。

ボトムにタネを流し込み、10㎝程上から３回ほど落とし気泡を抜く。

180℃のオーブンで40〜45分焼く。途中焦げがきになるようならアルミホイルをかける。

出来上がり（≧∇≦）