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手料理
- 2016/07/25
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和おかず～魚と野菜の炊き合わせ
レシピ
作り方
- 1
- 魚の切り身をさらに1/2にし、さっと塩をふり、10分程度放置してから上から熱湯をかける。包丁で骨が切りにくい場合はキッチンばさみで切ると良いです。
- 2
- こぶとねぎ、しいたけ*、①を鍋に入れ上からキッチンペーパーで落し蓋をして中火にかけ、沸騰したら火を弱火に落として10分弱煮て完成。
もぐもぐ! (1)
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#お魚