Machboos 🇶🇦مجبوس🇶🇦マチュブース🇶🇦カタールのスパイシー炊き込みごはん🏆⚽️

🥘🇶🇦⚽️

結婚するまでアスリートだったうちの夫
何十年もサッカーを続けていました⚽️
なのでW杯は毎回お祭り気分なしの😂
競技者目線でサッカーを真剣観戦⚽️

私はお料理で盛り上げちゃう👀❣️
谷原章介さんがドーハで食べていて
2人で思わず釘付けになったマチュブース🥘

マチュブース（マクブース）とは
平たく言えばスパイスをたくさん使った
米と肉の料理って感じ
でもお野菜もたくさん入ってます
アラブ諸国の国民食みたい

買い物しなくても
全ての材料が家にあったので
ウキウキと作りました😂
もちろんタジンでね
鍋のフチから米が立って
完璧な炊き上がりじゃないですか❣️

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1994年のサッカーワールドカップアメリカ大会のアジア最終予選はカタールでの集中開催でした。
6チームの総当たり瀬で上位2チームが出場権を獲得できる…
日本が最終節イラク戦で、アディショナルタイムの失点で引き分け、得失点差で出場を逃したからドーハの悲劇と言われてます。逆に韓国が得失点差で出場権を獲得しドーハの奇跡と言ってました。

あー懐かしい懐かしい😂

もう私はアスリートではありません。
でも根っからのサッカーファミリーだと思っているので、結果に一喜一憂せず（森保監督が使ってた言葉😂）信じて応援しまーす📣

あっ、マチュブース美味しかった〜
カタール🇶🇦の食文化もしっかりと味わって！

普段ここでは料理以外の事にはふれないから、たまーには余談もアリかな😙

スパイス多用するけど、ちょっとした調理のコツで良き出来！見た目より優しい味わいなのよね🥘