野菜のみの和朝食

今朝の朝食。
お品書き

白米
おくずかけ　（茄子、じゃがいも、油揚げ、しいたけ、にんじん、白石温麺、豆麩、薬味は茗荷）
南瓜煮
茗荷の梅酢漬け
小松菜の胡麻和え
漬物二種（水茄子の一本づけ、自家製塩麹できゅうりの一本漬けを切ったもの）
黄色小玉スイカ


米（ひとめぼれ）、野菜ともに（スイカも）全て自家製。　

テーマを世界の料理で選んでしまった・・・
和食はユネスコの無形文化遺産に登録されてるからいっか(^^;ということで。　


身体に優しい朝食でした。今気づいたらノンオイルでしたね。　郷土料理のおくずかけ、は昨年度レシピをアップしております。




#世界の料理 #おやさい