絶品✨オートミールで鳥ごぼうごはん

炊き込み。おにぎりにも出来ます

#ダイエット #オートミール

火力が好きだし、レンジ照射に不安があるので極力使ってません。



スパイス沢山使ったほう香りが立って美味しいですが、



作っていただくのに敷居が高くなるので簡易化しました。





鶏もも肉　一口に切る1枚
玉ねぎ大　みじん切り１個
トマト　みじん切り1/2個
すりおろしにんにく2かけ分
オリーブオイル大2
カレー粉大1
水600cc
*米粉大1
*水大2
黒塩胡椒適宜

①鶏肉の皮をはぎ、一口大に切り、塩コショウを振る。
②鍋かフライパンに油大1をひき、にんにくの半量を炒める。香りが立ったら玉ねぎを入れ中弱火～弱火で炒める。
③キツネ色になったら、トマトを入れしんなりするまで炒めカレー粉を入れ炒め止める

④①②と同時進行、別フライパンに油大1を入れあたたまったらにんにくの半分を入れ、

鶏肉を入れこんがりするまで炒め火を止める

⑤②に水と④と水を入れる。

⑥煮立ったら黒塩こしょうで調味する

とろみづけが欲しいのでここで少しず⑦つ*を入れ好みの固さに仕上げて完成です。



⑧バターチキン好きな家族も納得したのでどうぞ。

辛さがさらにほしい場合はチリペッパーかキャラウェイシードを７で足してください

訂正。カレーのレシピを乗せました　↓です
食材
オートミール　60g
鳥胸肉か鳥胸ひき肉　70g
にんじん　30g
ごぼう　40g
しめじ　30g
ごま油小2
だし汁170cc
料理酒大1
醤油大1

①鍋にごま油を熱し、鶏肉を炒める。
色が変わったら他食材を炒める。

②①にだし汁、オートミール、調味料を入れる。

③蓋をし、７分中弱火で煮る

③火を止め最低５分は蒸らす

この時点で水分が多かったらすこし置くと水分を吸い取ります。

ちょっとおいしくて一気に
食べてしまいそうですね~

今日は大葉を乗せましたが、海苔もよかったです。