えびぷり♪きゅうり+で本格エビチリ（工程写真追加）

私の定番メニュ。かさ増ししたきゅうりがさっぱりしてチリソースと合います。
下処理でぷりぷりにしました。豆板醤を使うより、スイートチリベースのほうがお店に近い感じです。

えび1P（10尾)250g
きゅうり（ピーラーで縦にシマシマにしてから乱切り）2本
レタス 1/2個
しょうがスライス4枚 みじん切り
にんにく1かけ みじんぎり
葱（みじん切り） 5cm分
*スイートチリソース 大2.5～3
*ケチャップ大4
*一味パウダー 小さじ1/3～1/2
*中華系のダシ小2（練り状タイプの場合は↓のお湯で溶く）
*お湯 大4
*水溶き片栗粉 適宜


各中華ダシメーカーで塩分濃度が違います。塩分が足りない時は塩を少し足してください。 #辛い #お魚