めかぶ塩+塩昆布できゅうりとかぶの浅漬け

採りがけ自家製野菜で。
塩だけじゃなく、出汁のきくものやお砂糖を一緒に入れて漬けると深みが出て
野菜がおいしくなります。
めかぶ塩は、仕上がった時にすこしとろみがでるのでおいしいですよ♡

きゅうり１ｋ
かぶ　３個
にんじん1/2本


浅漬け用めかぶ塩　大2.5　←カルディ購入　おすすめ♪　
砂糖　大1

塩昆布　ひとつまみ


洗い桶をきれいに洗い野菜と調味料を入れたら、両手で持って
炒めものをするよう、ざっざっと桶をまわして調味料を回すようにふる

（手や箸などで混ぜるより遠心力で塩がまわりやすいです。）


全体にまわったら、ジップロックに入れて冷蔵庫へ。
数時間で食べれます。