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手料理
  • 2015/02/03
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お豆腐の野菜あんかけ

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寒い日は餡かけ料理が美味しい〜♡

野菜は冷蔵庫にある残り物を千切りにして、ベーコンやソーセージのようなダシが出るものをプラス。
味付けは今回は鶏ガラスープの素をベースに塩こしょうで味を整えました。
市販のダシつゆを使ってお醤油ベースでも美味しいです。
お豆腐はお鍋にお湯を沸かしてパックごと温めると楽チン。
先にお湯を沸かして温めている間に餡掛けを作ればササッと出来ます(๑¯◡¯๑) #豆腐・豆類