ささみ明太子巻きのお弁当＊

ささみに海苔と大葉、明太子を巻いて焼きました♪
これはおつまみにも良さそう〜♡
おつまみとお弁当のおかずに向くものって共通点がありますね☆

ランさんのごまカボチャも入れました♪
五平餅みたいですごーく美味しい(*^^*)
これはもう今後お弁当の定番になります！おいしっ♡

☆ささみ明太子巻き
☆千種焼き(にんじん、ピーマン、しいたけ入り玉子焼き)
☆ごまカボチャ
☆梅花にんじん、カマボコ、オクラ、紅生姜、昆布佃煮etc.


【ささみ明太子巻き】

ささみ2本…筋を取り切り開いて包丁の背でたたく
海苔…1/8に切ったもの2枚
大葉…縦半分に切ったもの2枚
明太子…1/2腹〜 ほぐす

酒、塩…少々
ごま油…少々
ポン酢…大さじ1


＊ささみに酒と塩少々を振り、大葉、海苔、明太子を乗せてくるりと巻く
↓
＊巻き終わりを下にしてごま油で焼き、転がして全体が色が変わったら、ポン酢を回しかけて、蓋をして2.3分

#おつまみ #お弁当