ポークジンジャー

テレビで見た☆ポークジンジャー☆
簡単なのに美味しそうだったので作ってみました

今日のうちのご飯♪
豚ロース肉は７-10ｹ所切り込みを入れる
Ｓ・Pして片面５分おく

ソース
１)生姜１片・ニンニク１片・玉葱１/６・り んご１/８をすりおろす
2)正油・・・大さじ3
酒・・・・大さじ１
みりん・・小さじ１
ハチミツ・大さじ１
水・・・・大さじ2
１)と2)を合わせる

肉に小麦粉をまぶす

フライパンにサラダ油大さじ１をいれ、強火で肉を焼き、ヘラで押しながら焼く
焼き色がついたら裏返す、酒大さじ2をいれ、弱火にしてフタをする(蒸し焼き)
約２分蒸し焼きにしたらソースを入れる
１分煮詰めて両面にからめたらたいめけん流ポークジンジャー(*^-^)b

肉の厚さによって焼きすぎに注意しましょう

#お肉