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手料理
- 2014/07/06
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西瓜のミルクゼリー 2層どころかｽｲｶｼﾞｭｰｽ乗せてるだけ
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材料
ゼラチン 4g(粉ゼラチン１袋分)
A
牛乳 175ml
生クリーム 75ml
砂糖 10g
西瓜 1/8個(この量の半分でも十分 できます)
砂糖 10g
塩 少々
作り方
ゼラチンは大さじ１の水でふやかす
Aを火にかけ沸騰前になったらゼラチン投入、良く溶かして粗熱が取れたらグラスに注ぐ
すいかの種を除き砂糖と塩加えてミキサーでガー ミルクゼリーが固まったら上からそっと注ぐ
勝手に二層どころかスイカジュース上に乗せているだけという(°▽°)…
砂糖10gは上白糖でほぼ大さじ１強ってとこです 神経質にならなくても失敗ないですよ❗ずぼらな私向きな夏の
スウィーツでした(*^^*)