水切り豆腐ゴーヤチャンプル

生協で木綿の水切り豆腐っていうのが出ていて
これはゴーヤチャンプルにぴったりとo(^_^)o
思った通り良い仕事してます。
豆腐でもなく厚揚げでもない食感でグーでした。
高菜入れたのは、
冷蔵庫にしばらくあったので、そろそろやばいと
思い。でもそれがまた良い仕事してました。
高菜はおにぎりにしても良いしチャーハンも良いし
でもなかなか使い切れないよね。